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合适的存储空间

设计

什么是利用厨房存储空间的最有效方式?

到如今,几乎所有的厨房家具都可以将许多使用方便的存储容器纳入自身的结构中,漂亮地解决存储和整理的所有难题。最实用的是安装在地柜或存储柜中的大抽屉和拉篮——如今对传统储藏室最令人信服的替代。也许遵从一些简单的法则来安排多种存储空间能够成为我们的优势,去密切关注存储容器的最佳用途,根据它们是否最适合存放大体积物体、较小的餐具或食物等将它们进行分类。

抽屉、拉篮和存储柜…

针对大体积物体

壶和锅是最大、最重的厨房配件,将它们从高处取下来会比较困难。最好的方法是将它们放在比墙柜低且比墙柜深的地柜中。对于内部空间大、使用方便的拉篮,你也可以存放体型较大或特殊形状的物体,如托盘、大浅盘、切菜板、茶壶等等。同样的方法也适用于水槽下面的柜子,用于存放肥皂、清洁剂和海绵,也可用于整理循环使用的物品(见左图)。每种类型的隔间都可使用可去除、易于清洁的不锈钢架子作为内部分隔。存储柜的使用也可采用同样的方法,在较低处存放壶和锅。

针对较轻的物体和食物

存储柜的较高部位,如水槽和烹煮区域上方的墙柜的较低部位,适用于摆放较轻的、频繁使用的物体,如盘子,玻璃杯,存放糖、咖啡、盐或香料的罐子。

而在它们的旁边,你可以存放食物。两种情况下都最好选用不透明的柜门,因为这些物品最好避光存放。

最小的餐具

似乎存放小物体会比较容易些。一个完美的解决方案是将小物体存放在拥有定制设计、合适隔间的托盘的抽屉中。这样,就不必用刀架和各种容器将你的台面填满,取而代之的,每个物品都有自己量身定制的空间:刀具最好存放在木制容器中,这样它们就不会相互碰撞和刮擦。在刀具的旁边(或下方的另一个抽屉)你可以摆放大的烹饪勺和工具,制作糖果的器具等,一切都井然有序、条理清晰,而不是彼此堆积在一起。

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